咸蛋黄杯子蛋糕

咸蛋黄杯子蛋糕的做法
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咸蛋黄杯子蛋糕的食材和调料

黄油150克
90克
3克
鸡蛋中等3只
低筋面粉150克
泡打粉2克
咸蛋黄9个

咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    三个鸡蛋,用电动打蛋器尽可能的打散,中速约30秒

  2. 第2步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    软化黄油,直至不费力按下一个坑

  3. 第3步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入糖粉和盐,打至顺滑,不要打太久,打两下即可

  4. 第4步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    分多次加入蛋液,一定要完全打均匀了再加下一次

  5. 第5步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    如果加的次数少,或者没打匀就加下一次,容易造成油水分离的场景,不是细腻的

  6. 第6步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀

  7. 第7步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    搅拌均匀的面糊

  8. 第8步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    烤盘放纸杯子

  9. 第9步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    杯子套裱花袋,装面糊

  10. 第10步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第10步

    挤一层先

  11. 第11步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第11步

    放入蛋黄,这里说下,品质好的蛋黄啊需要喷酒或者提前烤,直接用即可。

  12. 第12步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第12步

    再盖一层面糊

  13. 第13步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第13步

    风炉170度,22分钟。

  14. 第14步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第14步

    出锅后,放到架子上,凉透

  15. 第15步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第15步

    非常好吃

  16. 第16步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第16步

    成品

  17. 第17步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第17步

    成品

  18. 第18步.咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤 第18步

    成品

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