
中午剩了点米饭
于是做成粥
标准的有啥吃啥
米加水煮,就像平时煮粥那样的水就可以
煮米同时,葱切碎,肉切成碎末,土豆切成一立方厘米大小的小块(骰子大小)
在切材料同时,烧少许开水,水烧开后,倒入盛有猪肉末的碗里,差不多刚没过肉末就可以,猪肉变色后水过滤掉 同样的,可以提前将土豆小块放入水中煮三到五分钟,待熟后捞出装入碗中备用
米煮熟后(喜欢烂一些的可以多煮会等到米裂开),倒入准备好的肉末、土豆块、葱,如果比较干稍微加水,不干不用加,搅拌均匀盖上盖子继续煮
锅再次开后,加入盐、味精(咸淡根据个人口味调节),搅拌后可以稍微多煮一会儿,觉得到达自己喜欢的程度了,就可以关掉开关啦,结束
第3步可以省略,我主要是为了节约时间,因为趁煮米的时间正好可以加工材料,直接生放的话,煮的时间应该就要长很多