鳝鱼炒蒜苔

鳝鱼炒蒜苔的做法步骤

1. 第1步.

   鳝鱼划片，蒜苔切段

2. 第2步.

   准备花椒、酱油、糖、郫县豆瓣、2颗蒜

3. 第3步.

   把鳝鱼和大蒜倒入油锅里面爆炒一下

4. 第4步.

   炒好之后把鳝鱼盛出来备用，准备炒佐料

5. 第5步.

   把酱油、花椒、糖、郫县豆瓣开小火炒

6. 第6步.

   佐料炒好以后就把鳝鱼倒下去

7. 第7步.

   倒入蒜苔

8. 第8步.

   把鳝鱼盖在蒜苔上面，到一点点水

9. 第9步.

   看到水要没得的时候，尝一哈蒜苔有没得盐味，没得就在加点盐巴，然后放味精起锅