萝卜干辣椒酱

萝卜干辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜处理干净

2. 第2步.

   辣椒和蒜清洗干净晾干水份

3. 第3步.

   萝卜干洗净切碎炒熟调味

4. 第4步.

   辣椒切碎「这一步很是痛苦，切完后手心手背火辣辣的好几天。姑娘们可以带手套，缺点是不方便切」

5. 第5步.

   蒜切碎

6. 第6步.

   切好辣椒和蒜铺在炒好的萝卜干上面！起一锅油烧热淋在辣椒上！尽量多一点油！表面都能淋到！

7. 第7步.

   搅拌均匀后凉透就可以装瓶了

8. 第8步.

   就是这样的！可下饭可拌粥面！开胃又不伤身！

9. 第9步.

   瓶子开水消毒晾干水！过程中没有一点生水进去！这样才能保证长时间不变质！