虎皮蛋

虎皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑洗干净下锅煮8分钟

2. 第2步.

   出锅冷水冰凉，躯壳

3. 第3步.

   热锅放油，三成热放入鹌鹑蛋

4. 第4步.

   不停翻动，防止粘锅

5. 第5步.

   炸出金黄色，待用，小葱切粒

6. 第6步.

   把所有料酒放入碗里搅拌均匀待用

7. 第7步.

   锅里加入少许油，放入葱花，

8. 第8步.

   倒入酱汁烧开

9. 第9步.

   放入鹌鹑蛋，煮12分钟

10. 第10步.

    最后再撒点葱花