菠萝削皮切块,把切好的菠萝放在盐水里浸泡10分钟后用清水洗净。
把洗好的青红椒切成小块
把里脊或五花肉切成小块。注:肉缓5分钟之后最好切
把面粉和生粉1:1地和匀在加入1小勺盐搅拌均匀
把切好的肉块像穿衣服一样把面粉裹匀
当肉炸到变硬后盛到盘子里
在依照个人口味在锅中加入适量的番茄酱和生抽(油用炸肉剩下的即可)将将炒到冒泡泡为只
在加入青红椒和炸好的肉炒3分钟就可以出锅啦!