抹茶红豆牛角

抹茶红豆牛角的做法
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抹茶红豆牛角的食材和调料

抹茶6克
鸡蛋1个
高粉250g
35g
奶油45g
牛奶90g
3g
酵母4g
黄油23g

抹茶红豆牛角的做法步骤

  1. 第1步.抹茶红豆牛角的做法步骤 第1步

    后油法搅拌,第一次发酵到两倍大小

  2. 第2步.抹茶红豆牛角的做法步骤 第2步

    整形,中间夹一点红豆

  3. 第3步.抹茶红豆牛角的做法步骤 第3步

    铺上杏仁片,发到三倍大小,上火170,下火180,18分钟

  4. 第4步.抹茶红豆牛角的做法步骤 第4步

    烤好的样子

  5. 第5步.抹茶红豆牛角的做法步骤 第5步

    内部组织

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