双色蔬菜刀切馒头

双色蔬菜刀切馒头的做法步骤

1. 第1步.

   一根胡萝卜和一根黄瓜洗净，绿色的用菠菜最好，黄瓜做出来中和掉颜色不够深不好看。因为家里刚好只有黄瓜就直接用了。

2. 第2步.

   胡萝卜榨汁

3. 第3步.

   黄瓜榨汁

4. 第4步.

   面粉和汁的比例按2:1，300克的面粉配150克的蔬菜汁。

5. 第5步.

   取一个容器，倒入面粉，加入适量白糖，白糖看个人口味，我是做给孩子吃的，没有放很多，酵母事先用一点点温水化开再加入面粉中，然后倒入黄瓜汁，拿双筷子搅拌至絮状，再用手揉

6. 第6步.

   同上，制作红萝卜面团。面团揉至表面光滑不粘手就行了，静置发酵至原来的2倍大。夏天温度高40-1个小时就可以了，发货过了会变酸坏掉。

7. 第7步.

   发好后再揉，把空气揉出来，可以适当呛点面粉揉差不多就行。

8. 第8步.

   分别把两个面团用擀面杖擀成两块长形的，然后叠在一起，胡萝卜在下，然后卷起来，卷起来后再用手稍微去抓紧一下揉贴合一下，这样两个面团会这样粘在一起。然后切成自己喜欢的大小。

9. 第9步.

   这里没有再二次发酵了。我是直接上锅。都能蒸的好，开水上锅蒸

10. 第10步.

    10分钟左右，不要马上开盖。再盖一会儿

11. 第11步.

    胡萝卜味很香

12. 第12步.

    吃不完放速冻，吃的时候再蒸一下就行

13. 第13步.

    好吃😋