菠萝咕咾肉（给宝宝吃的放心）

菠萝咕咾肉（给宝宝吃的放心）的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切小块，孩子吃的尽量切小一点（我切太大）加适量盐

2. 第2步.

   加少量料酒

3. 第3步.

   加少量生粉抓匀待用

4. 第4步.

   菠萝切块放盐水里大概10分钟

5. 第5步.

   切菜备用

6. 第6步.

   用淀粉+面粉调面糊 能挂肉的那种

7. 第7步.

   鸡蛋可要可不要，因为加了点生粉肉质本身就是嫩的

8. 第8步.

   一块一块把肉裹上面糊，小火炸一遍，在大火热油炸第二遍（为了表皮脆）

9. 第9步.

   放一点点油把洋葱（可要可不要）+青椒炒软

10. 第10步.

    依次放入菠萝+蔬果，炒10秒盛出备用

11. 第11步.

    起油锅倒入番茄汁+少量凉水拌匀

12. 第12步.

    加入糖+白醋（适量） 很重要的一步，泡一点点一点点淀粉水就行 用来勾芡（为了晶莹剔透）淀粉水千万不要多，多了就会粘

13. 第13步.

    放炸好的肉裹番茄汁

14. 第14步.

    倒入蔬果

15. 第15步.

    炒匀关火