俄式酸黄瓜

俄式酸黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   小黄瓜洗净控干水份后，洒20克盐

2. 第2步.

   清水加花椒大料红辣椒，姜片，盐糖，煮开

3. 第3步.

   晾凉后加入摆好黄瓜的容器内，放压扁的大蒜，加入白醋

4. 第4步.

   室温发酵黄瓜变色后，放冰箱冷藏。