五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法
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五香茶叶蛋的做法说明

配料先用水泡洗(茶叶一定要红茶)倒入生抽20,老抽10,水600,煮开小火煮3,5分钟,香味出来,就把煮熟了的鸡蛋每个打破,这样容易入味,再煮开,小火煮5分钟,然后再闷10-20小时,喜欢重口味的话可以把皮剥了闷

五香茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋
茶叶
八角
老抽
香叶
桂皮
酱油
生抽

五香茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.五香茶叶蛋的做法步骤 第1步

    10个鸡蛋煮熟打烂

  2. 第2步.五香茶叶蛋的做法步骤 第2步

    生抽20老抽10水600 配料洗好

  3. 第3步.五香茶叶蛋的做法步骤 第3步

    煮开,小火煮5分钟,然后闷10-20就可以吃了

  4. 第4步.五香茶叶蛋的做法步骤 第4步

    卤水可以二次使用,直接再加点水,酱油盐就可以把熟的鸡蛋放进去煮了,尽量是吃完第一批就接着做,不比第一次味道差的!五香茶叶蛋搞定!

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