【青椒爆猪肝】猪肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
青椒,大蒜,姜炸油
炸西红柿
撒盐放酱油
猪肝清洗干净,切好
放入猪肝
翻炒几次
出锅
番茄切小碎的,容易成汁,猪肝容易入味。