凉瓜青煎蛋

凉瓜青煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先把主料准备好

2. 第2步.

   先把凉瓜洗净后用削皮刀把凉瓜青取出，然后用盐把凉瓜青抓一抓去除苦味后再用水冲洗后备用.

3. 第3步.

   鸡蛋打入码兜后适量的调入基本味，基本味也就是盐、糖、味精、鸡粉. 煎鸡蛋的话可以不放味精跟糖，因为鸡蛋本来够鲜，不过各人口味看自己！

4. 第4步.

   起锅先把大部分的蛋液炒到刚刚凝固

5. 第5步.

   然后把凉瓜青放入炒到刚凝固的蛋液中拌匀

6. 第6步.

   起锅下适量的油，放入蛋浆把两面煎制金黄就可以啦！

7. 第7步.

   大功告成！！