草莓冰淇淋派

草莓冰淇淋派的做法
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草莓冰淇淋派的做法说明

网络上各种控,萝莉控、零食控、自拍控、星座控......小焙却是个草莓控,看到草莓就各种无法自拔,可是现在已经过了草莓上市的季节,但依旧阻挡不了小焙爱你的心,所以,看到草莓冰淇淋派,小焙的草莓控又犯了,特别又是做成了冰淇淋,跟这个夏天say love ~

今天「你好烘焙」请到台湾懒厨房创始人【Lydia Chen】,教大家做草莓味的冰淇淋派,有木有很激动~

草莓冰淇淋派的食材和调料

鸡蛋饼干125克
黄油100克
奶油奶酪250克
炼乳170克
柠檬汁85克
草莓100克

草莓冰淇淋派的做法步骤

  1. 第1步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第1步

    如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”,在对应的文章下面留言,或者添加小焙的微信:hibakers001,还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦

  2. 第2步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第2步

    这应该是小朋友最喜欢的步骤,将所有的饼干用手捏的碎碎的,也可用食物调理机或果汁机代劳,那可享受不到快感了。

  3. 第3步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第3步

    黄油以微波炉熔化后,倒入碎饼干中。

  4. 第4步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第4步

    将奶油与碎饼干搅拌均匀。

  5. 第5步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第5步

    将混合物倒入事先预备的容器中压紧实,用手用汤匙用玻璃杯都行,放入冰箱冷藏约30mins。

  6. 第6步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第6步

    奶油奶酪切成小块,倒入鹰牌原味炼乳,搅拌均匀。

  7. 第7步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第7步

    放入柠檬汁接着搅拌。

  8. 第8步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第8步

    充分混合均匀后,放入新鲜草莓,一样搅拌。

  9. 第9步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第9步

    让混合物呈现淡淡的粉红色,里面含有草莓颗粒唷。

  10. 第10步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第10步

    倒入刚刚制作的饼干派皮内,放入冷冻库1-2hr.即可。

  11. 第11步.草莓冰淇淋派的做法步骤 第11步

    出炉啦~~

小贴士

此食谱偏酸唷,口感是比较有颗粒感的冰淇淋,毕竟未经过冰淇淋机的急速冷冻+搅拌,但一样可口。 

怎么样,是不是超级简单,还想什么,动手做起来,做好的宝宝们,记得来找小焙分享作品哦~

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如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”,在对应的文章下面留言,或者添加小焙的微信:hibakers001,还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦。

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