快手菜,上学的时候妈妈妈妈经常做给我吃
鸡蛋打散备用
葱花,尖椒切好
锅热放入适量油,倒入鸡蛋,成型后盛出
重新起锅,放入适量油,油热放葱花,放半勺十三香,一勺生抽,接着放入辣椒炒断生后加入鸡蛋,翻炒几下加半勺鸡精出锅
炒鸡蛋时油别太少,火不用太大生抽和盐根据自己口味轻重放就可以