日式凉拌茄子

日式凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切两半，在切片，加盐腌制10分钟。

2. 第2步.

   用水冲洗干净茄子，挤干水分。

3. 第3步.

   秋葵汆汤一下，放入冰水里。

4. 第4步.

   蘘荷，姜，紫苏叶切碎。

5. 第5步.

   所有食材混合，加入酱油，鲣鱼碎。拌匀。