传统的馄饨馅要求肥三瘦七,满满的都是脂肪啊。。。T﹏T
这几天一直馋小馄饨,自己动手撸个鸡胸肉馅的吧,非常快手,解馋又不怕胖,大快朵颐!
鸡胸肉剁成肉末,加入上述调料拌匀(紫菜汤料包除外!),多搅拌搅拌
馄饨皮我是自己擀的,有点太薄了,谱子去下厨房搜吧,也可以用买的
然后就是包馄饨,我觉得小馄饨随意些就行了,不露馅就行,我是把四个角捏在一起包住,感觉就像个烧麦😂想包好看点的同学可以去下厨房搜,有视频的,我这里就不写了
汤底更简单,直接去买小包的紫菜汤,开水冲一下就行,我有自己摊了蛋饼,切成丝码上,加点葱花点缀一下,好了,开吃吧!