先做黑椒酱,把洋葱和番茄切碎,越碎越好,有料理机的可以用它打成泥。大蒜也切碎,
锅烧热,放少许油,放入蒜泥,洋葱碎,番茄碎炒,炒到软烂,加入番茄酱,黑胡椒,生抽,和炒好的猪肉丝。
添适量水,小火慢慢收汁,盛出备用
意面加少量盐煮至七成熟,捞出,滴入几滴食用油,拌匀
青椒,胡萝卜,洋葱切成丝。锅烧热,放适量油,放入这些食材翻炒,再加入意面,和黑椒酱,炒匀,盛出