买的比较硬的豆腐 把豆腐切成二三公分的小片 对角切成三角形
下油锅煎成金黄色的 煎好之后放入盘中，留少许油 加入蒜 豆瓣酱翻遍香味 在加入木耳和青椒翻遍 在放入豆腐翻遍后 打点水煮开 即可 我没有在加盐 因为豆瓣酱比较咸 所以没有加
