苋菜炒乌冬

苋菜炒乌冬的做法
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苋菜炒乌冬的做法说明

突发奇想,击中少女心!!!自己冰箱有啥加啥,主要是苋菜!

苋菜炒乌冬的食材和调料

乌冬面1包(一人份)
半个
酱油适量
少许
瘦肉100克
苋菜5棵
1瓣(中等大小)
杏鲍菇1个
青椒1根
料酒少许

苋菜炒乌冬的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱切丝,青椒切小段,杏鲍菇切片,蒜切碎,苋菜切小段,瘦肉切条➕淀粉和少于生抽➕胡椒粉抓匀腌一会儿

  2. 第2步.

    锅里➕水煮开后加入乌冬面略煮一下,捞起。

  3. 第3步.

    锅里下油,油热后加蒜碎煸炒出香味,➕苋菜翻炒几下,待炒软后➕洋葱,杏鲍菇和青椒下去翻炒,略翻炒几下,再加入瘦肉继续翻炒,炒到肉变色,即可加入乌冬面翻炒(此时调至中火),炒至乌冬面均匀的上色,(调至小火)再加入一点点盐,还有适量味极鲜(生抽)酱油,再加入少许料酒,继续翻炒均匀,即可出锅啦!!酱油可以分次加,边尝味道边加!!注意➕酱油的时候边观察一下乌冬面的颜色(毕竟颜值也很重要)

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