很普通的家常菜，却能把两种蔬菜的味道融合到极致，夏日消暑汤。
丝瓜刨皮，滚刀切，入油锅煸炒，放盐糖调味，有香味后出锅备用。
番茄🍅洗净切块，入油锅煸炒，放盐糖，炒香后加水做汤底，煮沸。
将备用的丝瓜放入，放盐鸡精调味后，即可。
丝瓜不宜久煮而番茄可久煮，顾此汤的要义在于不可同时下锅，需要分开煸炒。此外，可放入蛋，榨菜，或面筋塞肉等均可。
