海苔肉松条

海苔肉松条的做法步骤

1. 第1步.

   食材：低筋面粉 150克， 肉松 40克，海苔 5克，鸡蛋 1个，细砂糖 8克， 盐 1克，黄油 80克，泡打粉 3克

2. 第2步.

   黄油切成小块，室温软化。

3. 第3步.

   海苔剪碎。 🌻小贴士：剪的心累，下次我要用料理机打成粉加进去，解放放手，最后切的时候还平整。

4. 第4步.

   软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。 🌻小贴士：软化好的黄油，手指头轻松能戳动。

5. 第5步.

   鸡蛋打散。

6. 第6步.

   蛋液分三次加入黄油中，每次蛋液和黄油搅打均匀了再加下一次蛋液。

7. 第7步.

   低筋面粉过筛加入黄油中。

8. 第8步.

   把海苔碎、肉松、泡打粉都加入。 🌻小贴士：肉松是自己做的原味肉松，加了一小把芝麻。

9. 第9步.

   揉成光滑的面团。放入冰箱中冷藏半小时。 🌻小贴士：揉好后有点松散，没法擀开，冷藏半小时就好了。冬天就不需要冷藏了。

10. 第10步.

    放在案板上，擀成长方形面片，切成一个个条状。

11. 第11步.

    把切好的小条排入烤盘。 🌻小贴士：要想边缘比较整齐：①上面提到的将海苔打碎。②将面片放砧板上，用锋利的刀切碎。

12. 第12步.

    170度，中层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

13. 第13步.

    出炉啦！