将肉末洋葱香菜梗剁碎,放些许盐
加入鸡蛋和淀粉,放些许盐,一起搅拌。
。油烧热,手轻搓成丸子状放油锅里炸
锅里翻动丸子,使得丸子受热均匀,炸至金黄色捞出沥干油即可。
1.洋葱和豆渣尽量沥干水分。2.小火慢炸,最后中火收锅。