好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!

好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法
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好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法说明

缩小版桃酥,松酥香脆好顺口!身形小巧,口感酥松,而且多了种不一样的古早味香气,叫人心动牙痒,一吃就停不了口。- 麦子厨房

好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的食材和调料

材料:(份量:7个 | 小红锅平烤盘 | 时间:15分钟)
中筋面粉51g
玉米淀粉9g
无盐黄油(融化)36g
白砂30g
小苏打0.5g
泡打粉0.5g
蛋黄1个
芝麻适量

好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤

  1. 第1步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第1步

    成品,以下是步骤

  2. 第2步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第2步

    将蛋黄、白砂糖、无盐黄油倒入调理盆中。

  3. 第3步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第3步

    混合搅拌均匀。

  4. 第4步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第4步

    筛入中筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉。

  5. 第5步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第5步

    混合搅拌均匀。

  6. 第6步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第6步

    将面团分成等量的7等份,并搓成小圆球,放于烘焙纸上。

  7. 第7步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第7步

    用大拇指按压小圆球成饼胚,撒上黑芝麻。

  8. 第8步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第8步

    小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入两张烘焙纸,放入烘焙纸及饼胚。

  9. 第9步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第9步

    盖上上盖,烘烤15分钟,取出置于晾架晾凉。

  10. 第10步.好简单 | 干、酥、脆、甜的桃酥!的做法步骤 第10步

    干、酥、脆、甜!

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