麻辣炒鸡

麻辣炒鸡的做法
69人浏览0人收藏
收藏

麻辣炒鸡的食材和调料

1只
四五瓣
花椒20粒
酱油适量
老抽适量
香叶三片
白芷一小片
大茴适量
小茴适量
干红辣椒一把
尖椒根据个人喜好
两根
黄豆一勺

麻辣炒鸡的做法步骤

  1. 第1步.麻辣炒鸡的做法步骤 第1步

    鸡肉剁小块洗净,用水焯一下捞出来沥水控干。

  2. 第2步.麻辣炒鸡的做法步骤 第2步

    烧水焯鸡的空隙准备料。。

  3. 第3步.麻辣炒鸡的做法步骤 第3步

    多放油把辣椒、大茴、小茴、花椒炸一下。

  4. 第4步.麻辣炒鸡的做法步骤 第4步

    放一勺黄豆酱炒出香味

  5. 第5步.麻辣炒鸡的做法步骤 第5步

    把沥好水的鸡倒进锅内,放香叶、白芷、大蒜、酱油,炒干。

  6. 第6步.麻辣炒鸡的做法步骤 第6步

    加水一次加够中间不用再加水

  7. 第7步.麻辣炒鸡的做法步骤 第7步

    小火煮差不多半个小时收汁

  8. 第8步.麻辣炒鸡的做法步骤 第8步

    把葱段辣椒段倒进锅内倒老抽,炒三四分钟就可以出锅了。

  9. 第9步.麻辣炒鸡的做法步骤 第9步

    有没有很诱人😍😍😍

小贴士

油要多放一点,鸡肉剁的小一点。大料的用量可以看我传的图片,白芷放一点点就可以。放多了会苦

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页