将鸡胸肉砸成1cm厚,撒盐搓一遍,然后先蘸面粉,再蘸蛋液,最后蘸面包屑和帕尔马干酪粉的等比例混合物。
锅中倒入橄榄油,将鸡胸肉送入锅中每面煎3分钟,捞出沥干油,然后铺在一个烤碗的碗底,倒入marinara酱、马苏里拉芝士、半杯帕尔马干酪粉,220度烤15分钟。
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