夏天胃口不好喜欢吃凉凉的凉拌，自己摸索几次才做出满意的味道，分享给大家～
1、先准备一个大的容器，我用的是沙拉碗。黄瓜洗净去皮拍碎，切好放入碗中，胡萝卜擦丝入碗。
2.鲜木耳洗净，烧一锅开水把木耳放进去烫两分钟，捞出冲凉水，凉了之后放入碗中。
3.蒜头、香菜、辣椒切碎入碗。开始准备调料，酱油、陈醋各半勺，白醋分量比陈醋少一半，芝麻油少量，开始搅拌，期间可以自己试下味道够不够，不够再加，直到味道适宜为止。
4.搅拌之后放置五分钟入味，倒入碟子再放炒花生，然后就可以开动了～
凉拌的做法很简单，只要是自己喜欢的食材又可以做成凉拌的都可以加进去，至于为什么加了陈醋又加白醋是因为我觉得不够酸😂，辣椒的分量也要注意掌控太辣了就浪费了，我放两个红辣椒刚好，三个以上就受不了了😳香菜我刚开始是切长的，后来直接剁碎了。花生要最后上碟了才放不然潮了就不脆了
