三条排骨 开水焯一下 焯好的排骨用清水洗干净 焯肉的水把浮沫撇掉 留下原汤
炒锅倒油 我买的排骨比较肥 (所以我没用太多的油)等油热了 把糖炒化 稍稍冒点烟的时候把排骨放里超 这个时候放生抽和老抽 少放一下就行 根据自己的口味 炒成图片的颜色即可
把刚刚焯肉的原汤倒炒锅里炖 没过这个时候就可以把盐放进去了
最后大火收汁 装盘开吃👌