紫薯芋圆

紫薯芋圆的做法
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紫薯芋圆的做法说明

一直看别人做,觉得挺简单,其实每道美食都有它自己的故事!用最简单的材料给宝宝最健康的美食,图片是我女儿,里面加的是红心火龙果芋圆

紫薯芋圆的食材和调料

紫薯1个(约120g)
木薯粉50g
20g

紫薯芋圆的做法步骤

  1. 第1步.紫薯芋圆的做法步骤 第1步

    蒸紫薯🍠,我切的很薄,便于蒸熟!图中大块是给宝宝直接拿着吃的

  2. 第2步.紫薯芋圆的做法步骤 第2步

    蒸好以后加入木薯粉,做的多的时候木薯粉要分次加,不要像我一样一次性加进去!

  3. 第3步.紫薯芋圆的做法步骤 第3步

    开始揉,一直揉,看起来很干对吧……不用着急不要加水,会揉在一起的

  4. 第4步.紫薯芋圆的做法步骤 第4步

    揉成这样,一直有裂开就加一点点水,大概5g左右,不要一次性倒太多水进去

  5. 第5步.紫薯芋圆的做法步骤 第5步

    直到揉成这样,就可以开始做了,形状自己DIY

  6. 第6步.紫薯芋圆的做法步骤 第6步

    搓条切成小段就可以啦

  7. 第7步.紫薯芋圆的做法步骤 第7步

    这个是自己拍的成品视频

  8. 第8步.紫薯芋圆的做法步骤 第8步

    煮的时候忘记拍照了,煮挺快的,水烧开后,记住一定撒开水下芋圆,漂起来就可以了……

小贴士

蒸熟的紫薯趁热加入木薯粉,太烫就拿其他东西搅拌一下!
煮的时候一定是水烧开下芋圆

我不喜欢做太多,每次一点点,新鲜的更好吃,而且简单操作,失败也不会浪费太多材料

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