煎蘑菇

煎蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   1.先把蘑菇洗净，用厨房吸水纸把水吸干； 2.蘑菇顶切花； 3.放油锅煎，花面爆开后放入料酒，口味重的少许酱油，盐，2分钟后转小火再入冰糖或者白糖收汁；

2. 第2步.

   如果收汁的时候用一点冰糖，色泽会亮很多～两次颜色对比一下～