很简单的一道菜，食材和调料不多，一定准备齐全。步骤很少，没有图，但是都是重点。封面来自图虫。
水开后，土豆丝焯水 （1分钟）
热锅放油，下锅葱、青红椒丝，土豆丝下锅（大火总时长1分钟）
放盐、味精
出锅时候，放蒜末，放一点白醋
土豆先切薄片，片薄丝儿才细；出锅前放醋更脆
