蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   排骨中加入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、蒜瓣、生姜丝、葱白段、辣椒圈和淀粉，抓匀腌制半小时。

3. 第3步.

   把大蒜去皮切末。

4. 第4步.

   热锅，锅中放入适量油，倒入蒜蓉，小火慢炸

5. 第5步.

   炸至微微金黄后，捞出备用。

6. 第6步.

   把腌制好的排骨中的葱姜蒜捞出，放入炸过蒜的油中，中火炸至金黄色，捞出备用。

7. 第7步.

   把锅中的油倒出，放入捞出的排骨，稍稍翻炒一下

8. 第8步.

   倒入炸好的蒜末，翻炒至均匀的裹住排骨，再放入红椒圈和葱段翻炒。

9. 第9步.

   把蒜香排骨装盘，就大功告成啦~