卤煮猪隔山

卤煮猪隔山的做法
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卤煮猪隔山的做法说明

调料都是顺手往锅里倒的,做的按平时下调料就好,(猪舌,肉饼也可以放一起卤)隔山不要切太大块,不入味

卤煮猪隔山的食材和调料

隔山.苦肠.猪小肚随意
适量
生抽适量
老抽适量
耗油适量
八角1个
桂皮适量
辣椒2个
2片
2个
佐料精1大勺

卤煮猪隔山的做法步骤

  1. 第1步.卤煮猪隔山的做法步骤 第1步

    这个佐料很香

  2. 第2步.卤煮猪隔山的做法步骤 第2步

    苦肠,小肚,隔山,分别洗净焯水,苦肠切段,小肚切丝,隔山切小块,全往锅里里扔

  3. 第3步.卤煮猪隔山的做法步骤 第3步

    加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,佐料精,搅匀腌制一会

  4. 第4步.卤煮猪隔山的做法步骤 第4步

    加入八角,桂皮,辣椒,蒜头和没过配料的水,大火煮开后转小火焖45分钟左右

  5. 第5步.卤煮猪隔山的做法步骤 第5步

    出锅啦

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