青椒牛肉

青椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片儿，要薄，放点盐，甜酒水，姜，葱头，蒜，水，不停拍打，腌制十多分钟后加第一次小粉…等要下锅之前再加第二次小粉。如果肉太干的话就加一点水。

2. 第2步.

   大概油3成热的时候把肉滑下去，炒一下，然后舀起来，锅内的油热，放入姜，蒜，泡姜，泡椒炒香，然后倒入肉炒一下，然后舀起来，放青椒炒一下，断生，然后把肉放进去炒一下，调味，起锅。