吃饭是种享受，做饭是种快乐。
洋葱切块。花肉洗净水煮下切片（切花肉侧面与切洋葱一样大，洋葱不能过细不然容易软，口感变差）
放油把切好的洋葱下锅放少许盐，六七分熟上锅先，再放少许油＋蒜头再把调好味的花肉下锅（调味：盐，生抽，蚝油，鸡粉，廣合腐乳），放点水闷一下味，如果颜色不行上点老抽提色，再放入洋葱拌均匀即可摆盘
洋葱不能过软，这菜本就要干脆爽口
