新手做虾尾

新手做虾尾的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻虾尾，选解冻，清洗，去虾黄，多洗多洗

2. 第2步.

   洗干净后放料酒，盐30分钟，主要去xing味

3. 第3步.

   准备料，辣椒，葱，还有蒜，我忘放了，真的对味很重要

4. 第4步.

   30分钟后，热油，正常放就行，比平常的油多点，把那一堆葱蒜花椒麻椒辣椒放热油里炒，炒几下放豆瓣酱，翻几下放虾尾，然后倒料酒白糖生抽，半没虾尾，开始中火熬，等汁熬完就能岀锅了

5. 第5步.

   关火盛盘，撒芝麻就ok了