低油低糖版蔓越莓曲奇饼

低油低糖版蔓越莓曲奇饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料

2. 第2步.

   黄油室温软化（切记：室温软化，一定不要隔水融化），手动打蛋器搅拌顺滑，加入绵白糖，搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋液分三次加入搅拌好的黄油中，每一次搅拌都要搅拌均匀，不要出现水油分离状态

4. 第4步.

   加入淡奶油，搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉，与黄油搅拌均匀（用切拌方法搅拌）

6. 第6步.

   搅拌好的面团中加入切碎的蔓越莓干

7. 第7步.

   这个是所有食材混合均匀的效果

8. 第8步.

   放入模具中整形，可以在模具里铺一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上油纸，再放入搅拌均匀的面团整形，整形好以后放入冰箱冷冻一小时（是冷冻，不是冷藏）

9. 第9步.

   取出脱模，待稍微回温后均匀切片，这个时候可以预热烤箱150°

10. 第10步.

    切片，大约0.5cm厚度就可以

11. 第11步.

    铺油纸，均匀摆放到烤盘中，留一定的距离，防止烘烤中粘连，放入上下火150°烤箱中，中层烘烤20分钟（每个烤箱温度习性不同，根据自己家烤箱适量加减时间和温度）

12. 第12步.

    取出放凉，放入密封罐储存