粽香糯米鸡

粽香糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   糯米，香菇，粽叶分别用水浸泡2小时

2. 第2步.

   鸡腿去骨，切块。加料酒，蚝油，生抽，盐腌至少1小时入味

3. 第3步.

   泡好香菇切粒，腊肠改刀切丁

4. 第4步.

   泡好的糯米沥干水，加老抽，腌好鸡腿肉，香菇丁，腊肠丁，红葱酥混匀备用

5. 第5步.

   竹蒸笼铺平铺三张粽叶，倒入上面混好的糯米鸡肉，盖上一张粽叶，用牙签固定

6. 第6步.

   放入高压锅，上汽后，蒸1小时，关火再焖半小时，就可以吃啦