紫薯富含花青素等优质营养物质，但是直接蒸熟的紫薯又干又有些微苦，六哥不爱吃，还用手抓的到处都是。这款紫薯饼奶香十足，还有相当比例的奶酪，不乏丰富钙质，口感略Q，小小的一个个刚好适合宝宝的小手抓握。
带孩子忙忙碌碌的，操作简单才是王道不是么。
备料，黄油和奶油奶酪软化或者融化均可。
紫薯蒸熟去皮，捣成泥。
趁热加入奶酪和黄油搅拌均匀。
搅拌好。
分批次一点点加入面粉
翻拌成不粘手的面团。
可利用饼干模具整形成一厘米厚的小饼，没有饼干模具也可揉成丸子再按扁。
沾上一点白芝麻，增加颜值的同时，白芝麻也是补钙佳品。
入烤箱180度25-30分钟，烤制边角微黄即可。
成品貌美
1.紫薯可以替换成红薯、南瓜、土豆等薯类，但要注意有些薯类水分大要相应调节面粉量
2.面粉用普通中筋即可，六妈用的是全麦粉。