店里上了一批新品
拿到试吃以后的我在家里就花样开吃了
(*Ӧ)(*ӧ)～♬
一个冬天吃了太多次火锅已经麻木
但是又很馋虾滑
于是我想起了这道麻辣虾滑
做之前也有点怀疑会不会好吃，毕竟第一次做
做好了吃进嘴里那一瞬间……
好吃到流泪！
✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
赶紧把教程放出来分享给你们
我保证你们都会吃上瘾
胖了不要怪我
毕竟美食的诱惑，不是你我凡人能够抵挡的
虾滑解冻 在此期间将黄豆芽洗净、黄瓜切片后 用开水焯一下后铺在碗底。
.
热锅冷油，小火熬八角、青麻椒等香料。
熬出香味后捞出 倒出来一半油备用 转中火放郫县豆瓣酱炒至有红油 将葱姜蒜末、干辣椒放入锅中继续翻炒。
倒入越5厘米的高汤（开水也可以）。
烧开后将虾滑团成鸡蛋黄大小 下入锅中煮至浮起。
盛出放进刚刚铺好瓜片和黄豆芽的碗中，撒葱末。
将刚刚倒出的一半油入锅烧热 淋入碗中即可。
.
.
超级爽口又下饭的一道快手菜
晚上下班了还是不知道吃什么？
一道麻辣虾滑配上一碗大米饭
过瘾！
因为用了郫县豆瓣酱做锅底
所以我并没有再放盐
觉得淡的小伙伴可以再酌情添加食盐
还有更多好吃的好玩的，关注公众号：小厨大乐
跟大乐姐一起嗨！