咖喱饭

咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   洋葱切小块，胡萝卜滚刀切

3. 第3步.

   土豆滚刀切，姜切片，葱切丝

4. 第4步.

   鸡腿去皮和骨头，切小块，用盐和料酒腌制十分钟

5. 第5步.

   去掉的骨头加水和姜片，煮成高汤

6. 第6步.

   先放入葱和姜煸炒，再把鸡块放入锅内，变色即可，盛出备用

7. 第7步.

   再加油，放入洋葱，炒出香味

8. 第8步.

   依次加入胡萝卜和土豆，胡萝卜不太好煮，可以多煮一会儿

9. 第9步.

   再加入之前炒出备用的鸡块，翻炒均匀

10. 第10步.

    加入之前熬制的高汤，没过食材就行，水开之后加入咖喱块，中火熬制，中间记得搅拌，避免糊锅

11. 第11步.

    最后摆盘即可