红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法
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红烧鸡爪的食材和调料

鸡爪10只
4-5片
老抽少许
生抽适量
料酒少许
少许
少许

红烧鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡爪焯水去血沫,洗干净

  2. 第2步.

    鸡爪切块,加点生姜片,放入高压锅压一下啊,不需要太久,不然鸡爪会很烂

  3. 第3步.

    撩出图二的鸡爪,沥干,锅里倒油,下生姜,鸡爪,翻炒几下,倒入生抽,老抽,了解,适量水炖一会,完工……

小贴士

喜欢吃辣的可以在最后一步放点干辣椒,高压锅不要压太久,否者会很熟,鸡爪没嚼劲

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