可乐鸡翅顾名思义,就是可乐炖的鸡翅。 那为什么要叫自定义可乐鸡翅呢?因为在制作过程中,可以用其他饮料代替可乐。 本人尝试过红牛鸡翅和酸梅汤鸡翅,各有不同风味。
鸡翅洗净,背面用刀划开,便于进味儿
把鸡翅放进锅里,倒开水,直到鸡翅完全泡在水里。中火烧开
水开后,加入适量酱油、大半罐可乐
盖上锅盖继续炖,耐心等待收汁
锅里的水基本烧完时关火,收汁完成
Tadda!
等待收汁过程比较长,可以去做别的菜或者刷剧,不过不要忘了看收汁进程