苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。
一把鲜菜,洗净
四分切
蒜包好
切成蒜末,不要太小,唱出颗粒感为好
锅中倒入油,放入蒜末,再放入苋菜,快速炒熟,放入盐,出锅
盛入盘中
蒜放入水中,泡好,更容易包