
拥有一款喜欢的辣椒酱你就能吃到世间美味(当然只是我认为而已)!最近因为闲的慌啊,做了几道重口味菜,这都怪不久前网购的一瓶辣椒酱,闻着味道就能让我联想到各种重口味食物,而且会忍不住诱惑自己动手(自己动手做出好吃的特有成就感吧😏),所以今天独自啃了一锅水煮鱼片,简直太棒啦!当然,辣椒酱嘛,只要你喜欢怎样都ok啦,我没那么勤快所以选了现成的😁,至于配料嘛,除了一款你爱的辣椒酱,其他的超级简单哦,当然也可以放你所爱,只是我真的懒,能简则简😂,不要觉得这样味道就不好哦,反正我一个人吃完了一锅😍(鱼肯定是没多大啦☺)!来来来,懒人菜谱在这里👇

洗干净鱼,切片;洗干净黄豆芽,灼水捞出,放一边等待入锅!

洗干净葱,切段!

辣椒酱(网购的😁)

腌鱼:放入适量的盐、酒、花生油、生粉(这会让煮出来的鱼很嫩哦)腌制一会(时间自己掌握,鱼入味就行)。

根据鱼和豆芽的量,放适量水煮开(刚好能没过鱼就行),放入适量辣椒酱,再放入灼水后的黄豆芽。

先放入鱼头鱼骨煮一会,再放鱼片进去继续煮熟即可。最后放入葱段,关火🔥,出锅!
1.选择一款自己喜欢的辣椒酱是最关键的哦!
2.放生粉腌鱼,鱼的口感会更好😍!