零失败香辣鸡翅

零失败香辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   清洗。冷冻的鸡翅放冷水里解冻，清洗干净。

2. 第2步.

   花刀。用刀划几个花刀，方便腌制时入味。

3. 第3步.

   备料。准备洋葱跟青蒜，洗净后切好备用。

4. 第4步.

   腌制。洋葱，青蒜，干辣椒，蒜瓣，胡椒粉，料酒腌制入味。可以放冰箱冷藏半小时，室温的话一小时左右。

5. 第5步.

   面粉。

6. 第6步.

   鸡蛋液。

7. 第7步.

   油炸。鸡翅裹上鸡蛋液，面粉，入油锅炸至表面金黄。捞出，两分钟后再入油锅复炸一次。

8. 第8步.

   天妇罗。腌制时用的洋葱青蒜，加入剩下的面粉鸡蛋液，炸两次成天妇罗。