番茄肉末老帮娃娃菜

番茄肉末老帮娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   肉末解冻（隔塑料袋泡水里），同时把娃娃菜泡上，番茄洗了，水里可以加点果蔬盐，然后去玩手机；

2. 第2步.

   感觉肉末解冻得差不多了，就拿点生抽、鱼露腌一下。一般是用料酒腌，但是我家鱼露总也用不完，所以我用鱼露；

3. 第3步.

   开始切娃娃菜和番茄。嫌切菜麻烦的话也可以手撕，撕均匀点儿就行。这种方法比较适合娃娃菜，番茄手撕就费点儿劲；

4. 第4步.

   起锅，热锅凉油，爱吃葱姜蒜就爆个锅，我不爱吃所以没放，然后下肉末，扒拉到变色，感觉差不多熟了盛出来备用；

5. 第5步.

   我用的是不粘锅，所以直接下番茄，非不粘锅此处大概需要补点油，番茄出汁儿后倒入娃娃菜；

6. 第6步.

   扒拉，还是扒拉，扒拉到娃娃菜变软开始呈现番茄的颜色，盖锅盖焖一会儿；

7. 第7步.

   放盐，想加强酸甜口就再放点儿糖和醋，扒拉匀出锅即可！