鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下鸡 加入葱姜大料香叶 煮开撇浮沫 加盖转小火 炖1个半小时

2. 第2步.

   干豆腐切块（大约10x10cm）用沸水浸泡5分钟 对角卷起串串

3. 第3步.

   串好的豆腐串 待用

4. 第4步.

   豆腐还下锅 加盖焖煮30分钟 出锅时加盐调味（其他调味不要放，会破坏鸡汤的味道）

5. 第5步.

   豆腐串➕香菜末➕胡椒粉➕辣椒油➕鸡丝

6. 第6步.

   加汤 开吃！