太阳蛋

太阳蛋的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜擦丝备用

2. 第2步.

   将适量的面粉、鸡精、盐、葱花、鸡蛋（1个）加入土豆胡萝丝盆里搅拌，顺时针方向搅拌均匀（如图）

3. 第3步.

   锅里刷上少许的油，一次做成鸟巢的样子

4. 第4步.

   最后把鸡蛋打入这个鸟巢里，煎至熟透定型

5. 第5步.

   一面定型，再翻制另一面，两面金黄即可出锅