焖四季豆

焖四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   将四季豆摘掉两端的蒂，拉丝，掰成两三段，洗净，沥干。热锅冷油，待油温上去后，倒入四季豆，翻炒，待四季豆看起来有点瘪后加入点水，关小火，盖锅盖，闷十几分钟，软硬依据个人口味选择终点，最后加入些许盐和鸡精，出锅。